疫情之后，值得关注的八大健康产业趋势

2020年伊始，一场突如其来的疫情给全国人民按了个暂停键。

由开始的密切关注感染人群进展到严禁随便外出。几乎所有人都宅在了家里，开始催生出浩大的“宅经济”。也因为这场疫情，让如何提升免疫力上升到和人的吃喝睡同等级别的基本需求。

也如大家所见，这一场疫情，让免疫力的公众认知提高、全民健康意识的提高程度，即使我们这个行业宣传10年也达不到这个效果。

也如央视报道，我国政府也对人民健康的重视上升到前所未有的高度，开始重视及保障我国民众生命全周期的健康。

植提桥结合几十位业内人士交流结果，大家共同认知以下八个趋势将是天然健康产品行业的机会和未来。希望能为大家预知趋势，及时给企业部署未来工作提供参考。

趋势一、免疫力食品将承包这一年的热点

疫情之初，板蓝根、维生素C、连花清瘟等药物成为大众眼里的香饽饽。很多专家和医生表示，抵抗新冠肺炎，除了做好自身安全防护，还需要人体自身的免疫力。2月19日美团发布《2020春节宅经济大数据》(以下简称《大数据》)，《大数据》显示，春节期间为了保持健康、增加免疫力，各类维生素C销量近20万，感冒清热类的中成药也售出了20多万。这些产品的火爆，可以说是“时势造英雄”。

其实免疫健康一直受消费者关注，有关提升免疫力的营养健康产品平常也销量很好，但日常说服消费者经常购买这类产品却并不简单，因为大多数消费者并不会将免疫健康天天挂在嘴边，很多人都是在身体不好或者发烧感冒的时候才想起需要增强自身免疫力。

如今，一场疫情，让如何提升免疫力上升到和人的吃喝睡同等级别的基本需求。公众对免疫力的认知大大提高，全民健康意识、健康习惯相较以前都是一个很大的提升。人们不仅关注身体的健康，而且会更多关注自己的心理健康，因为从抑郁到压力，都会让免疫系统付出代价，人们受压力和焦虑影响的情况更为严重。这些都无时不刻在影响人们的免疫系统。

随着消费者对免疫系统的关注，免疫健康类产品销售额也在不断攀升。据统计，2017年免疫健康产品市场规模为140亿美元，预计2050年将达到250亿美元。除了复合维生素外，传统功能原料如灵芝、大蒜、蛹虫草、紫锥菊、接骨木、菌菇类将持续受到关注，此外姜黄素、岩藻黄素、β-葡聚糖、益生菌、南非醉茄等也将重点发力免疫健康。以这些天然功能原料为基础开发的免疫功能食品将承包这一年的热点。

趋势二、肺部养护产品成为研发热点之一

新冠状病毒除攻击人体免疫系统外，对我们的呼吸道健康也有影响，呼吸困难就是一个比较典型的医学症状。肺是一个帮助人体自然呼吸的器官，在肺炎疫情笼罩之下，能够拥有一个健康的肺自主呼吸是这世上最幸运的事儿。

日常生活中，肺部健康会受到许多因素的影响，包括大气污染、厨房油烟、吸烟等。其中，大气污染最为显著，能够通过呼吸道直接进入体内，破坏呼吸道粘膜，从而影响呼吸道和肺部健康。

当人体吸入被污染的空气时，微粒会停留在肺部的肺泡里，造成机体的刺激。人体对刺激物的自然反应是利用其固有的细胞因子信号机制来招募促炎的白细胞，如嗜酸性粒细胞和巨噬细胞会破坏和清除侵入者。长期暴露在污染物中，会导致呼吸道慢性炎症，健康的肺组织会被纤维化的胶原蛋白和平滑肌所取代。此时肺部开始变硬，不容易膨胀，气道出现阻塞。

罗汉果就是我国传统养肺原料，被誉为“东方神果”。它也是卫生部首批公布的“药食两用”名贵中药材，具有清肺润肺、祛痰止咳、保健强身的功效，对人体的呼吸系统具有显著的保护作用，能够有效预防吸烟、雾霾、粉尘和空气污染引发的多种呼吸系统疾病。

目前，市场上推出的专门清肺产品还是比较少的，除罗汉果外，主要的原料还是以药食同源的植物草药为主。比如，无限极牌润和津露依据中医基础理论，以浓缩无花果汁、百合、竹蔗汁、茅根、马蹄等多种药食两用的中草药原料与优质蜂蜜精心调配而成。此外，中科本草推出的“肺立清”优选13种优质原料，包括人参、金银花、罗汉果、茯苓、麦芽、金内鸡、山楂、鱼腥草、百合、桔梗、薏米、葛根、甘草，对于改善清肺祛痰、健脾养胃、解决呼吸障碍、对抗空气污染及水污染问题初见成效。

趋势三、运动营养，疫情过后的市场风口

我们的假期在疫情的影响下被一再拖延，宅家除了成为“大厨”，运动也成为很多人打发时间的首选。以Keep为例，春节期间Keep的搜索热度便体现出大家的心理动态：在过完除夕之后，一颗爱运动的心便慢慢苏醒，到了大年初二，群众的运动热醒就超过了日常，之后更是一路攀升。

运动的好处自不用多说，此前钟南山院士在面对媒体采访时就多次提出：锻炼就像吃饭一样，是生活的一部分。

很多研究表明，适度的、规律的运动与免疫系统之间存在密切联系，这也是运动强身的基础。然而也有证据表明，过度的剧烈运动会降低免疫力。这种现象就是我们经常听到的开窗现象（open window）。运动前后的营养补充成为了必要的措施。

运动营养早期的受众只是那些运动员，如今健身人群数量激增，运动营养俨然越来越主流，甚至形成一种大众文化。过去，运动营养产品主要针对注重性能的年轻健康男性，他们想要可以锻炼肌肉、提高耐力和精力的食品。而今天，运动营养产品的消费者包含女性、中老年消费者以及日常运动人士，他们追求更加积极的生活方式，更希望产品能减缓衰老或是减少运动后的影响。

目前运动营养产品在特种食品和膳食补充剂零售中占比最高达25%。据预测，到2025年，运动营养的全球价值将达到244.3亿美元。

疫情过后，你以为自己是这样出门：

相信这个春天，会有更多的人加入到运动健身的行列。他们对于运动营养的要求更多的在于减脂及支持免疫健康，所以，这为运动营养食品的开发提供了新的契机。运动营养也将成为疫情过后的市场风口，会有更大的商业发展潜力与上升空间。

趋势四、植物消杀类活性成分成为研发新热点

植物是生物活性化合物的天然宝库，其产生的次生代谢产物超过40万种，其中大多数物质如萜烯类、生物碱、类黄酮、甾醇、酚类、独特的氨基酸和多糖等均有抗菌活性。植物被认为是化学合成杀菌剂替代品最好的开发资源。植物源杀菌剂目前用于新型、低毒、可降解、低残留的农药。

◆ 植物源杀菌剂的种类有

（1）抗真菌植物源杀菌剂具有该作用的植物主要有细辛、白头翁、穿心莲、大黄、大蒜、厚朴等。

（2）抗病毒植物源杀菌剂这类植物主要有商陆、甘草、小藜、连翘、大黄、红花马齿苋、红叶藜等。

（3）抗细菌植物源杀菌剂具此种功效的植物主要有大蒜、穿心莲、荆芥、洋葱、仙鹤草、半枝莲等。

◆ 植物源消杀剂目前的形势

现有的植物源外用杀菌、消毒产品研制途径，概括起来大致有三类：

一是以植物(或中草药)粗提物为原料的制成品；

二是以植物精提物，即植物精油为原料的制成品；

三是以植物单提物（单一化合物）为原料的制成品。

◆ 植物源消杀类产品的开发，极大促进了无污染、无公害安全活动，在全球范围迅速开展起来。但是从整体上看，还存在许多问题，主要表现在：

（1）直接利用多，间接利用少；即目前大多植物源杀菌剂还停留在粗提物的直接利用或混配阶段，对植物中活性物质及其作用机制缺乏深入研究。

（2）成本高，作用缓慢，持效期短往往要重复用药或与其他（合成或有机）的消杀剂混用才能达到预期防治效果。

（3）稳定性差一些植物源杀菌剂易受环境因素的影响。

随着人们对环境卫生的关注，以及对天然产品的追求，植物消杀类产品将成为开发热点。

趋势五、药食同源类产品开发热度持续升高

疫情的发生把中医提到了一个新的高度，宅家防疫，更让老百姓愈发注重药食同源来养生。近几年“药食同源”的理念已逐渐走入了大众的生活，被越来越多的老百姓了解和接受。尤其通过这次的新冠疫情增强免疫力的保健宣传更让中药保健理念深入人心，给普通消费者以颠覆性的教育。

2月6日，国家中医药管理局官网发布工作动态，宣布中医药方剂最新进展——4省试点临床观察显示，通过中药治疗新型冠状病毒感染的肺炎患者总有效率可达90%以上。疫情期间，各个省都有自己独特的治疗方案，如《天津市卫生健康委印发天津市新型冠状病毒感染的肺炎中医药防治方案》就针对不同体质提出了中药防治的方案。其中药食同源的成分占很大比例，有金银花、陈皮、桔梗、甘草、黄芪等，突显出药食同源治疗疾病的重要性。

当然各个省份的中药治疗方案中都有药食同源成分的涉及，尤其湖南、贵州、四川等地方采用中药治愈率更高，引起全国人民的摩拜和关注。有太多同类的信息无一不体现药食同源的功能性和推广的重要性；这一现象和趋势，也给植物类食品生产企业增加了信心，坚定功能食品的发展目标，让企业主有意向开发出更多更好的植物基功能食品。

未来功能性食品，尤其是植物来源的功能食品的需求会越来越多。随着国内居民生活水平的提高，保健意识和环保意识增强，素食人群会越来越多，人们更加关注饮食结构和食品成分的重要性，以药食同源为原料的产品开发将会是更多企业关注的重点。

趋势六、益生菌类肠道健康产品需求成为热点

植提桥近期开播的三场益生菌直播课，直播企业反馈都是感受到了用户层面的高度关注和热情。经过几年的铺垫，从益生菌，到肠道健康，到消化健康，到人体整体健康，菌群管理成为了一个不容忽视的维度之一。

肠道是重要的消化器官，人体所需的营养物质有90%以上可都是由肠道吸收供给的。重要的是，肠道也是人体重要的免疫器官，70%以上的免疫细胞，如T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等都集中在肠道，所以肠道免疫屏障对抵御细菌、病毒，以及维持肠内环境稳定有重要作用。肠道中常见的细菌分为三种，益生菌、有害菌和条件致病菌，这种大量的细菌和微生物共同组成肠道微生态，微生态系统的失衡对人体多种健康都会产生影响。

目前，肠道微生态制剂主要包括益生菌（probiotics）、益生元（prebiotics）和合生元（synbiotics）三部分。

》益生菌的全球市场热度最高，能够通过降低感染发生、维持肠道菌群平衡和提高机体免疫力的方式对人体产生多种益处。在肠道内定殖的益生菌会产生杀灭有害菌的物质，还能降低肠道PH值，从而创造出不利于致病菌生长的环境，并能抑制有害菌对组织的粘附和毒素产生。同时，益生菌可以刺激肠道产生对有害细菌的抗体，还能增加免疫细胞的活性，促进细胞因子，激活免疫细胞的吞噬功能，从而起到提高免疫力的作用。

》益生元如低聚糖、可溶性膳食纤维等，是一种不被上消化道消化的营养物质，直达结肠能选择性刺激一种或数种有益细菌的生长增殖，从而增进宿主健康的作用，益生元与传统的治疗方法相比没有副作用。益生元在除为有益菌提供营养食粮外，重要的是能产生短链脂肪酸（SCFA）。SCFA具有多种生理作用，如降低PH值、抑制病原菌、促进矿物质吸收、促进肠道上皮细胞生成、保证肠粘膜的完整性、促进肠蠕动、抑制肿瘤细胞生长和减少肠癌风险等。人体补充益生元的重要意义就在于SCFA的产生，其会滋养肠道且参与体内多种生物代谢途径。

肠道益生菌打开了免疫健康新的大门，由于益生菌的存在和认可，人们越来越意识到并有兴趣将消化和免疫健康的好处结合起来。此次新冠状病毒，许多病人的肠道微生态往往是紊乱的，因此需要做好肠内营养，及时补充微生态调节剂，结合中医药治疗，以减少细菌转移导致的继发性感染。同时，国家卫生健康委办公厅、国家中医药管理局办公室27日印发《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）》，要求各地卫生健康委和中医药管理部门参照执行。在诊疗方案中，对于危重病例的治疗方案，增加了“可使用肠道微生态调节剂、维持肠道微生态平衡”。由此看见，益生菌类的肠道健康产品将有更大的发展空间。

趋势七、企业借此打造内功成为不二之选

这个时机，企业有的在忙复工，有的在忙清库存，有的在忙优化管理，有的在忙产品优化。最确定的事就是不确定性始终存在。近一个月的不全面复工，让企业开始思考：是否还需要那么大的办公室？是否还需要那么多人？当前，对企业最重要的事情是如何活下来，在我国产能过剩的现状下，如何差异化生存专心审视自己的内部优势，专心打造内功就成了不二之选。

趋势八、线上购物完全取代线下提前实现

一直让线下阵地得以自豪的是线下购物的可体验性。疫情的极端情况，提前完成了线下购物被线上购物完全替代。生活必需品林林总总全部在线上操作。

毋庸置疑，这场疫情对我国的消费格局影响深远，未来的一切销售动作如何在线上完成，这个是企业必须思考的方向和并且要提前布局。

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