欧盟重新审定食品添加剂安全性名单

本报讯  据了解，欧盟国家批准使用的食品添加剂品种多达数百种。虽然这些食品添加剂均为合法添加剂产品，但厂商在使用过程中为追求加工食品的口感好或"卖相好",常常会有意加大某些食品添加剂的用量。由于加工食品品种繁多、产量巨大，故食品安全监管部门根本无力对每一种出厂加工食品进行一一检验。生产商使用食品添加剂时是否存在违规行为，只有厂商自己心知肚明。据国外媒体报道，滥用添加剂行为在过去10年里不仅未见收敛，更有变本加厉之势。鉴于此，欧盟食品安全委员会（EFSA）拟从现在起加大对已批准使用的几百种食品添加剂的长期安全性重新进行一一评审，以保护消费者的利益。据悉，在2013年6月30日之前已有15种食品添加剂通过了相关专家组的重新审定，而另外30多种添加剂也于2013年年底前通过重新审定。    过去十几年里，欧洲医学界曾做过大量研究性工作，对长期食用食品添加剂的安全性提出质疑，认为这些食品添加剂如不加控制地大量用于食品，有可能增加消费者致癌、致畸和导致基因突变的风险。EFSA专家组对相关医学报道中特别提及的几种欧洲食品工业界广泛使用的食品色素产品如姜黄素（欧盟批准代码为E122）、棕色HT（E155）、偶氮玉红（E122）、曙红AC（E120）、亮黑BN（E151）、喹啉黄（E104）、晚霞黄（E110）等进行了重新审定，并公布了安全性食品添加剂名单。    据悉，EFSA还将针对饮料等大众消费产品中使用色素及其他添加剂情况加强产品的抽检力度。因为饮料类食品是青少年消耗量最大的产品，且青少年正处于生长发育期，饮料类产品一旦违法过量使用色素、甜味剂等添加剂，有可能会对青少年的健康产生不可逆的影响。    此外，EFSA今后还将对市场上一些"打擦边球"的所谓"功能食品（饮料）"中违法使用植物提取物的现象进行重点监管。随着"回归自然热"的兴起，植物提取物类产品在欧洲市场销路非常好。一些食品生产商见有利可图，纷纷在其食品（饮料）中私自添加各种植物提取物，如添加人参提取物、蓝莓提取物、金丝桃素、南非醉茄提取物等，以此增加对消费者的吸引力。这些植物添加剂大多未经严格的临床试验，可能存在一定的健康风险。    （易静）    欧盟重新审定的食品添加剂名单    （共52种）    1.姜黄素 2.曙红AC 3.偶氮玉红 4.靛蓝 5.靛蓝胭脂红 6.棕色HT 7.叶绿素 8.叶绿酸 9.叶绿素铜络合物 10.叶绿酸铜络合物 11.β-阿朴胡萝卜素 12.钛白粉（二氧化钛） 13.氧化铁黄与氢氧化铁黄 14.没食子酸丙酯 15.没食子酸辛酯 16.没食子酸月桂酸酯17.喹啉黄 18.晚霞黄 19.胭脂虫色素（如胭脂红酸及洋红等） 20.丽春花色素（一种天然鲜红色素） 21.亮黑BN 22.胭脂树果色素（一种天然红色色素）23.二氧化硫 24.亚硫酸钠 25.亚硫酸氢钠 26.焦亚硫酸钠 27.焦亚硫酸钾 28.亚硫酸钙 29.亚硫酸氢钙 30.亚硫酸氢钾 31.六亚甲基四胺 32.亚硝酸钾 33.亚硝酸钠 34.硝酸钾 35.硝酸钠 36.抗坏血酸 37.抗坏血酸钠 38.抗坏血酸钙 39.抗坏血酸棕榈酸酯 40.抗坏血酸硬脂酸酯 41.生育酚富集提取物 42.α–生育酚 43.γ-生育酚 44.Δ-生育酚 45.甘油 46.蔗糖醋酸异丁酸酯 47.脂肪酸聚丙酸酯 48.去水山梨糖醇单硬脂酸酯 49.去水山梨糖醇三硬脂酸酯 50.去水山梨糖醇月桂酸酯 51.去水山梨糖醇油酸酯 52.去水山梨糖醇单棕榈酸酯