福喜中外实行双重标准 食品业称篡改生产日期是行业潜规则

中国食品网讯 日前，上海媒体记者卧底两个多月曝光了“世界上最大的肉类及蔬菜加工集团”美国福喜集团旗下的上海福喜食品有限公司(下称：上海福喜)存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

　　虽然该事件仍在进一步的调查处理中，但社会舆论逐渐出现了分化，部分人力挺福喜称外企的工厂车间“干净得不像话”，而暗访记者是“吹毛求疵”。对此，食品业内人士表示，此类言论较为偏激，而实际上，篡改生产日期和保质期、掺回食品原料的做法，在行业内属于“潜规则”，只不是过程违法，结果却难发现。

　　据悉，暗访记者偷拍的上海福喜生产车间场景显示，过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”;已经发霉发绿、过期7个多月的冷冻小牛排，经过处理后再重新包装，并更改延长了保质期。

　　因上海福喜生产加工的食品供应的品牌涵盖了多数知名洋快餐品牌，一时间，该新闻震惊国内消费者。

　　事后上海食药监局初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业，使用了上海福喜的产品。

　　另外，上海食药监局最新调查显示，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。

　　虽然该事件仍在进一步的调查中，但从上海福喜事件曝出的第一天开始，微博被认证为著名经济学家、拥有超过30万微博粉丝的王福重(微博)就频频在微博放炮力挺福喜，“我没看到国内企业的污水横流苍蝇乱飞臭气熏天，我看到的是，干净的不像话的车间和生产流程。我敢说中国不可能有比福喜更可靠的食品企业”。

　　“三鹿三聚氰胺事件以后，国内食品企业都老实了很多，以前是什么都敢干。我们视频上看到的上海福喜的生产车间很干净，这是必然的。中国稍微上规模的食品企业车间也很干净，你去现场看绝对看不到什么污水横流”，曾有过多家食品加工生产企业任职经历的华师(化名)对网易财经表示。