2024年度十大营养热词丨体重管理、精准营养、食药同源、轻断食或将破圈2025！

近日，中国健康促进与教育协会营养素养分会发布了“2024年度十大营养热词”。十大营养热词是通过对2024年国家政策、群众关注、业界发展和学界研究等相关热点进行总结监测，最终评选出来的十个营养健康领域“最受关注词语”，对营养传播、健康教育和产业发展等方面具有重要的参考意义。

热词一体重管理

今年年初，国家卫健委召开新闻发布会，提出将开展为期3年的“体重管理年”活动，促进公众了解自身体重变化，主动调整饮食，加强运动和锻炼。

体重是大众最为关注的身体指标之一，具备庞大的消费基础和市场潜力。以往，大众比较聚焦体重指标增减的单一层面关注点。现今，在国家科普宣传和政策措施的引领下，体重管理理念已拓展至通过建立良好的饮食习惯、运动习惯、睡眠习惯来长期维持健康体重和人体营养成分，进而减少或消除不良体重带来的潜在疾病和亚健康风险。

热词二儿童精准营养

“个性化营养”是现代人实现精准健康管理的重要手段，“一种饮食养百种人”的时代已经逐渐落幕。数据显示，2020年全球个性化营养市场规模为82亿美元，预计到2025年将翻一番，达到164亿美元，中国年均复合增长率将达到17.8%。

其中，由于身体发育、年龄跨度以及营养需求的特殊性，儿童精准营养成为了“个性化营养”的最重要板块之一，持续受到“宝妈宝爸”们的重视。例如，对于0-1岁的婴儿，强调母乳的重要性，同时指出在6月龄起引入辅食；对于1-3岁的幼儿，建议注重蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素的摄入；而对于学龄前儿童，除了保证充足的蛋白质供应外，还需特别关注维生素A、D及微量元素的摄入。（资料来源：《0-6岁儿童营养精准补充指南》）

热词三食药同源

近几年，食药同源（又称药食同源）产品持续走红，并衍生出养生茶、养生汤、健康休闲食品等花样百出的食疗滋补产品。食药同源的走红是大众对自身健康重视程度持续提升的直接反映。现今，随着生活节奏的加快，工作压力的增加，众多“打工人”选择提前进入“养生模式”。传统中医药文化中的食药同源理念已经深深植根于大众的健康管理理念之中。

同时，相关企业和品牌一直在探索传统中医文化与现代消费理念的融合，持续推陈出新，推出零食化、多元化的食药同源产品，进而推动市场的火热和破圈。未来，随着国民健康意识的进一步深化，食药同源有望以其“食养结合”的优势，继续受到广大健康养生群体的青睐。

年度热词其他热词汇总

抗炎饮食

抗炎饮食是一种通过选择和搭配食物来减轻身体炎症反应的饮食模式。2024年抗炎饮食相关话题在社交媒体中频繁出现，尤其成为了年轻人群的热门话题。根据专家的分析，抗炎饮食确实具备降低慢病风险的潜力，同时也有一定程度的抗衰老、皮肤健康等方面的作用。

饮食模式

“健康是吃出来的”！良好的饮食模式是维持健康的最直接、最低成本的方式。在健康理念的驱动下，大众更加重视健康饮食的生活方式。健康饮食模式是指针对健康结局而言的说法或者认识，其特点常包括少油盐、少深加工食品、多蔬果、全谷物等特征。

健康素养

健康素养是大众维护自身健康的前提。今年5月，国家卫健委发布了“健康素养66条”，引导大众深入学习健康知识、形成健康生活方式与行为、掌握健康生活基本技能，从根本上提升全民健康素养水平。

学生餐

最近一年来，关于学生餐的立法、监管、创新举措以及社会关注都在不断推进，旨在确保学生能够获得健康、营养的餐食，从而促进他们的健康成长。国家对学生餐的重视程度不断提升，通过提高营养膳食补助标准、加强食品安全管理、推广营养配餐标准和工具等措施，确保学生能够吃得安全、吃得营养。

适老食品

适老食品是依据老年人的生理特点和营养需求设计的老年人群食品，能够有针对性地改善老年人营养状况，维护老人身体功能，提高老人晚年生活质量。近年来，我国鼓励积极做好老年人口养老服务，大力发展银发经济。随着我国人口老龄化的加剧，老年人的营养和健康需求日益受到重视，适老食品产业正在崛起和发展。

反食物浪费

2024年11月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，系统部署了推动节粮减损和反食品浪费工作的具体措施。各地积极响应，通过开展“光盘行动”、推广小份菜和半份菜等方式，倡导公众节约粮食。政府和社会各界都在积极推动节约粮食、反对食物浪费。

轻断食

2024年，“轻断食”的话题持续在网络中走红，尤其在年轻群体中颇为流行。根据专家的分析，轻断食是有一定的科学依据。轻断食能够通过热量控制与平衡，实现控制体重、均衡摄入和调节内分泌等作用。值得注意的是，轻断食需要遵循科学的断食周期，部分人群不适合进行轻断食。

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2025年将是国民健康意识持续深化的一年，也是大健康产业飞速发展的黄金一年。会展汇聚产业链上下游重要资源和渠道，是产业链各端高效沟通合作的桥梁，能够高效助推企业洞悉消费需求，开拓消费市场，把握行业风口。

IHE China作为业内领先展会，二十多年来得到众多品牌展商与专业观众的认可和支持，是大健康不可缺席的盛会。每年展会上众多的商贸对接、新产品发布、行业热点凸显、创新技术交流等活动丰富多彩，尽显行业活力。

2025第33届广州国际大健康产业博览会预计将有千余家品牌商参展，参展品类包括：健康食品及营养补充剂、进口进口食品及用品、中医药及滋补品、智慧养老、氢健康产品及健康饮用水、家庭医疗设备、妇幼健康、益生菌及肠道健康、跨境医疗及医疗旅游、生物制品及抗衰美容及睡眠健康、大健康产业园区及基地、包装及生产设备等，全球商机，一展触达。

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